ग्रील्ड ब्लेड चॉप्स ग्रीक सलाद पर

 

सामग्री

    ग्रीक सलाद
    1 बड़ा, पका हुआ टमाटर
    1 पतंगा ककड़ी, छिलका
    1 बड़ा चम्मच केपर्स (अगर नमक पैक किया गया हो)
    1/2 लाल प्याज
    1 हरी मिर्च (या लाल या पीला)।
    1/2 कप फेटा
    1 चुटकी सूखा अजवायन
    4 भरवां अंगूर के पत्ते
    1 पानी का छींटा कोषेर नमक
    1 पानी का छींटा बारीक काली मिर्च
    1 अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
    1 रेड वाइन सिरका
    1/2 कप कलमाता जैतून

    मेमना
    2 मेमने ब्लेड चोप्स
    1 पानी का छींटा अजवायन की पत्ती
    1 पानी का छींटा धनिया
    1 पानी का छींटा कोषेर नमक
    1 पानी का छींटा काली मिर्च जमीन। पाउडर की तरह रेत से अधिक।

इस रेसिपी में
दिशा-निर्देश

    ग्रीक सलाद

    टमाटर, ककड़ी, और काली मिर्च को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें। लाल प्याज को पतला काट लें। केपर्स और जैतून के साथ टॉस, सूखे अजवायन की पत्ती का एक चुटकी (लेकिन ऐसा न करें, यह जल्दी से भारी हो जाता है), नमक और काली मिर्च के साथ आक्रामक मौसम, और स्वाद के लिए जैतून का तेल और रेड वाइन सिरका के साथ पोशाक। मेमने को पकाते समय कमरे के तापमान पर बैठने की अनुमति दें।

    मेमना
    20 मिनट पहले आप ग्रिल करना चाहते हैं, फ्रिज से चॉप्स को बाहर निकालें। नमक और काली मिर्च के साथ आक्रामक रूप से, और दोनों पक्षों पर सूखे अजवायन और जमीन धनिया के साथ उदारता से। वास्तव में इसे दबाएं। मध्यम से उच्च गर्मी पर ग्रिल करें जब तक कि बाहर की तरफ अच्छी तरह से न हो जाए, और अंदर से खुशी से गुलाबी हो। मांस को कोमल महसूस करना चाहिए लेकिन नरम नहीं।

    दो प्लेटों के बीच सलाद को विभाजित करें, प्रत्येक में दो भरवां अंगूर के पत्ते जोड़ें। प्रत्येक प्लेट के ऊपर आधा फेटा उखड़ें। गर्म-से-ग्रिल मेमने को सलाद के ऊपर रखें, और पूरी प्लेट को उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के साथ खत्म करें। का आनंद लें! 

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