लेट नाइट कॉफी ब्राइड चिकन

 

सामग्री

    चिकन के लिए
    1 4 -5 एलबी पूरे कार्बनिक चिकन
    2 1/2 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
    1 1/2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
    2 कप 1% दूध

    कॉफी ब्राइन के लिए
    1/2 लीटर गर्म, हौसले से पीसा बोल्ड कॉफी
    3 औंस कोषेर नमक
    2 चम्मच साबुत काली मिर्च
    3 स्टार ऐनीज़
    1 चम्मच पूरे लौंग
    2 रसदार नाभि संतरे, आधा
    15 औंस बर्फ

इस रेसिपी में

दिशा-निर्देश

    एक छोटे बर्तन में नमक, पेपरकॉर्न, स्टार ऐनीज़ और लौंग मिलाएं। एक बड़े चम्मच के पीछे मसालों को हल्का क्रश करें। संतरे के छिलकों को मिश्रण के ऊपर निचोड़ें, और फिर हलवे को डालें। मिश्रण पर गर्म कॉफी डालो, हलचल करें और ढक्कन के साथ पॉट को कवर करें। नमकीन को दस मिनट के लिए खड़ी होने दें।

    इस बीच, पॅट चिकन को सूखा, हटाने के लिए giblets और गर्दन। चिकन को 2 गैलन के आकार के जिप लॉक या अन्य प्लास्टिक बैग में रखें।

    बर्फ को एक बड़े कटोरे में रखें। कॉफी ब्राइन जोड़ें और बर्फ पिघलने तक हिलाएं। चिकन (संतरे सहित) के साथ बैग में ब्राइन डालो, सील करें और मिश्रण को कमरे के तापमान पर दो से तीन घंटे तक बैठने दें। फिर चिकन को थपथपाएं और फ्रिज में रखी कटोरी में एक घंटे के लिए सूखने दें।

    ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें।

    रेफ्रिजरेटर से चिकन निकालें, सूखी और भूरे रंग के चीनी के साथ दोनों पक्षों को रगड़ें।

    मध्यम आँच पर एक डच ओवन में मक्खन गरम करें, दोनों तरफ ब्राउन चिकन। दूध जोड़ें, कवर करें, और ओवन में स्थानांतरित करें। ढक्कन के साथ एक घंटे के लिए पकाएं। ढक्कन हटा दें। एक और 30-40 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, या जब तक चिकन का आंतरिक तापमान 165 डिग्री न हो।

    मांस को हड्डियों से बाहर निकालें और उबले हुए साग और चावल के साथ परोसें। यदि वांछित हो, तो मांस पर सॉस के कुछ चम्मच डालना सुनिश्चित करें। 

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रास एल हनौट पिस्ताक बेल्जियम बेल्जियम

 

5 वफ़ल बनाता है (आपके वफ़ल निर्माता के आकार के आधार पर)

सामग्री

    अनार हनी सिरप
    2 कप अनार का रस
    1/2 कप शहद
    1/2 कप संतरे का रस
    1 दालचीनी छड़ी

    Waffles
    213 ग्राम सफेद साबुत गेहूं का आटा
    66 ग्राम सफेद चीनी
    2 बड़े चम्मच रस एल हैंगआउट
    1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
    1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और नारंगी ज़ेस्ट
    4 अतिरिक्त-बड़े अंडे की जर्दी
    1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन ब्राउन किया गया फिर कमरे के तापमान पर ठंडा किया गया
    1 1/2 कप आधा और आधा या पूरा दूध
    6 अतिरिक्त बड़े अंडे का सफेद
    113 ग्राम खोल पिस्ता, लगभग कटा हुआ

इस रेसिपी में
दिशा-निर्देश

    अनार हनी सिरप
    सामग्री को मध्यम सॉस पैन में रखें। एक उबाल लाने के लिए, फिर एक उबाल में गर्मी कम करें और लगभग 20 मिनट तक मोटी और सिरप तक पकाएं।

    Waffles
    वफ़ल आयरन को प्रीहीट करें।

    चर्मपत्र कागज के एक बड़े टुकड़े पर आटा, चीनी, रस एल हैंट, बेकिंग पाउडर और नमक। रद्द करना।
    संयुक्त होने तक पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंडिंग मिक्सर के कटोरे में अंडे की जर्दी और ब्राउन बटर मिलाएं।

    आधा और आधा अंडे की जर्दी में जोड़ें और सबसे कम गति पर मिलाएं। संयोजन के लिए मिश्रण, अंडे की जर्दी में धीरे-धीरे सूखी सामग्री और नारंगी उत्तेजकता जोड़ें। ओवरमिक्स न करें।

    एक साफ मिक्सिंग बाउल में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें या पीटें, जब तक वे नरम चोटियाँ न बना लें।
    अंडे की सफ़ेदी का आधा हिस्सा बल्लेबाज में मोड़ो। शेष अंडे की सफ़ेदी को धीरे से केवल संयुक्त होने तक मोड़ें।

    बैटर को गर्म वफ़ल आयरन में डालें और वफ़ल आयरन को बंद करने से पहले ऊपर से 2 बड़े चम्मच पिस्ता छिड़क दें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार कुक (हमारे बड़े बेल्जियम के वफ़ल को लगभग 4 1/2 मिनट लगे)।
    वफ़ल को 250 ° F ओवन में 20 मिनट तक गर्म रखा जा सकता है। वे एक महीने तक के लिए जमे हुए हो सकते हैं - सेवा करने से पहले सिर्फ टोस्ट। 

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ग्रील्ड ब्लेड चॉप्स ग्रीक सलाद पर

 

सामग्री

    ग्रीक सलाद
    1 बड़ा, पका हुआ टमाटर
    1 पतंगा ककड़ी, छिलका
    1 बड़ा चम्मच केपर्स (अगर नमक पैक किया गया हो)
    1/2 लाल प्याज
    1 हरी मिर्च (या लाल या पीला)।
    1/2 कप फेटा
    1 चुटकी सूखा अजवायन
    4 भरवां अंगूर के पत्ते
    1 पानी का छींटा कोषेर नमक
    1 पानी का छींटा बारीक काली मिर्च
    1 अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
    1 रेड वाइन सिरका
    1/2 कप कलमाता जैतून

    मेमना
    2 मेमने ब्लेड चोप्स
    1 पानी का छींटा अजवायन की पत्ती
    1 पानी का छींटा धनिया
    1 पानी का छींटा कोषेर नमक
    1 पानी का छींटा काली मिर्च जमीन। पाउडर की तरह रेत से अधिक।

इस रेसिपी में
दिशा-निर्देश

    ग्रीक सलाद

    टमाटर, ककड़ी, और काली मिर्च को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें। लाल प्याज को पतला काट लें। केपर्स और जैतून के साथ टॉस, सूखे अजवायन की पत्ती का एक चुटकी (लेकिन ऐसा न करें, यह जल्दी से भारी हो जाता है), नमक और काली मिर्च के साथ आक्रामक मौसम, और स्वाद के लिए जैतून का तेल और रेड वाइन सिरका के साथ पोशाक। मेमने को पकाते समय कमरे के तापमान पर बैठने की अनुमति दें।

    मेमना
    20 मिनट पहले आप ग्रिल करना चाहते हैं, फ्रिज से चॉप्स को बाहर निकालें। नमक और काली मिर्च के साथ आक्रामक रूप से, और दोनों पक्षों पर सूखे अजवायन और जमीन धनिया के साथ उदारता से। वास्तव में इसे दबाएं। मध्यम से उच्च गर्मी पर ग्रिल करें जब तक कि बाहर की तरफ अच्छी तरह से न हो जाए, और अंदर से खुशी से गुलाबी हो। मांस को कोमल महसूस करना चाहिए लेकिन नरम नहीं।

    दो प्लेटों के बीच सलाद को विभाजित करें, प्रत्येक में दो भरवां अंगूर के पत्ते जोड़ें। प्रत्येक प्लेट के ऊपर आधा फेटा उखड़ें। गर्म-से-ग्रिल मेमने को सलाद के ऊपर रखें, और पूरी प्लेट को उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के साथ खत्म करें। का आनंद लें! 

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लव ब्रान मफिन्स के लिए मैं क्या करता हूं

 

30 मिनट की तैयारी का समय
    पकाने का समय 30 मिनट
    १२ बनाता है

सामग्री

    6 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघल और ठंडा
    1/2 कप कद्दू के बीज, हल्के से टोस्ट
    2 कप सभी चोकर अनाज
    1 कप सभी उद्देश्य के आटे को खोल दिया
    3/4 कप पूरे गेहूं का आटा
    2 बड़े चम्मच गेहूं के बीज
    2 चम्मच बेकिंग सोडा
    1/2 चम्मच ग्राउंड ऑलस्पाइस
    1 चम्मच दालचीनी
    1 चुटकी पिसी हुई लौंग
    1 बड़ा चम्मच डच प्रक्रिया कोको पाउडर
    1/2 चम्मच कोषेर नमक
    1 कप किशमिश या सुल्ताना, 1/4 कप संतरे के रस के साथ माइक्रोवेव (30 सेकंड) में डुबकी
    2 बड़े अंडे
    2/3 कप हल्के भूरे रंग की चीनी पैक
    3 बड़े चम्मच गुड़
    1 चम्मच वेनिला अर्क
    1 3/4 कप सादा दही (ग्रीक योगर्ट का उपयोग न करें या मफिन बहुत घना होगा।)
    1 चम्मच ऑरेंज जेस्ट

इस रेसिपी में
दिशा-निर्देश

    मक्खन को पिघलाएं और इसे ठंडा होने दें।
    ओवन की स्थिति को मध्यम स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 400 ° F तक गर्म करें। कुकीज शीट पर टोस्ट कद्दू के बीज, जब ओवन गर्म होता है, उन्हें हटा दें जब वे हल्के से टोस्ट हो जाएं और थोड़ा सा कश लगाने लगें।

    पेपर लाइनर्स के साथ लाइन मफिन पैन।

    एक मिनट के बारे में बारीक जमीन तक भोजन प्रोसेसर में सभी ब्रान अनाज की 1 कप की प्रक्रिया करें।
    बड़े कटोरे में, व्हिस्क एक साथ आटा, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी, allspice, लौंग, कोको पाउडर और गेहूं के रोगाणु। रद्द करना।

    मध्यम कटोरे में (देखें कि मेरा क्या मतलब है?), मिश्रित अंडे तक। ब्राउन शुगर, गुड़, वेनिला और नारंगी उत्तेजकता जोड़ें। जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, लगभग 30 सेकंड तक। पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। गठबंधन करने के लिए। दही डालें। गठबंधन करने के लिए। प्रोसेस्ड अनाज और 1 कप अनप्रोसेस्ड अनाज में हिलाओ। लगभग 5 मिनट तक मिश्रण को पूरी तरह से नम होने तक बैठने दें।

    गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं और धीरे से रबर स्पैटुला के साथ मोड़ें जब तक कि बल्लेबाज संयुक्त और समान रूप से सिक्त न हो। अगर किशमिश और रस में हिलाओ।

    1/3 कप के उपाय का उपयोग करके, मफिन कपों में नरम टीले का निर्माण करें। स्तर की सतह मत करो। मफिन के शीर्ष पर कद्दू के बीज छिड़कें।

    16-20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि मफिन गहरे सुनहरे रंग का न हो जाए, और केंद्र में डाला गया एक टूथपिक कुछ crumbs के साथ बाहर आता है। 

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हारिकोट्स वेर ला लॉजोनिस

 

सामग्री

    1 पाउंड हैट्रिक वर्ट्स (कुछ उन्हें "फ्रेंच बीन्स" कहते हैं)
    2 छोटे जैविक फारसी खीरे (नीचे नोट देखें)
    खीरे पर छिड़कने के लिए कोषेर नमक
    1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ
    1 बड़ा चम्मच तारगोन सिरका
    एक कड़ी उबले अंडे की जर्दी
    1 चम्मच शहद (या स्वाद के लिए अधिक), गर्म
    Eas चम्मच नींबू ज़ेस्ट, या अधिक स्वाद के लिए
    1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
    1 चम्मच डिजोन सरसों
    भुने हुए लहसुन के 2 मध्यम लौंग (नीचे नोट देखें)
    1/2 चम्मच सौंफ बीज
    समुद्री नमक की चुटकी
    1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
    12 या 14 चेरी टमाटर
    बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद के 2 बड़े चम्मच

इस रेसिपी में
दिशा-निर्देश

    एक बहुत छोटे पकवान में ,ोट और सिरका को मिलाएं।
    खीरे को बारीक रूप से धोएं (यदि वे जैविक हैं तो छिलके को छोड़ दें)। उन्हें उस कटोरे में डालें जिसमें आप सलाद बनाने की योजना बनाते हैं। नमक के साथ छिड़के और एक तरफ सेट करें।

    एक छोटे कटोरे में, एक छोटे कांटे के पीछे कड़ी उबले अंडे की जर्दी को मैश करें, फिर शहद, नींबू का रस, नींबू का रस और सरसों डालें। गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से मारो, और बहुत मुश्किल के बिना, अंडे की जर्दी जो भी आप कर सकते हैं, उसे बाहर निकालने के लिए।

    एक भारी मोर्टार में, अनीस के बीज को भुना हुआ लहसुन और नमक की एक चुटकी के साथ कुचल दें और एक चिकनी पेस्ट को पीस लें। अंडे की जर्दी और नींबू के मिश्रण में जोड़ें; गठबंधन करने के लिए जैतून का तेल और व्हिस्क जोड़ें।

    बीन्स को ट्रिम करें, फिर स्टीम करें या उन्हें कोमलता की डिग्री तक ब्लेंक करें जो आपको सबसे अच्छा लगता है। उन्हें आगे बढ़ने से रोकने के लिए बर्फ के पानी के एक बेसिन में डालें। किसी भी अतिरिक्त पानी को बहाएं और हिलाएं।
    कटोरे के साथ नाली से पानी जो वहाँ जमा हुआ है। चेरी टमाटर और सेम जोड़ें।
    अन्य ड्रेसिंग सामग्री के साथ कटोरे में सरसों से सिरका नाली। ड्रेसिंग को अच्छी तरह से मिलाएं और सलाद में जोड़ें, साथ ही उबटन के साथ।

    धीरे से टॉस करें। यदि आवश्यक हो तो नमक के लिए परीक्षण करें और अधिक जोड़ें। स्वाद के लिए ताजा जमीन काली या सफेद मिर्च जोड़ें। अजमोद पर छिड़कें।

    का आनंद लें!!
    एनबी: यदि इसे पिकनिक पर ले जा रहे हैं, या इसे एक पोट्लक, ब्लॉक पार्टी, आदि के लिए आगे कर रहे हैं, तो याद रखें कि ड्रेसिंग और चेरी टमाटर में एसिड हरी बीन्स को डिस्कनेक्ट कर देगा यदि बहुत पहले से जोड़ा गया हो। तो, खीरे और बीन्स के साथ टमाटर को जोड़ने के बजाय, और फिर ड्रेसिंग के साथ टॉस करके, कटे हुए टमाटर को ड्रेसिंग के साथ मध्यम आकार के जार में गिरा दें। सलाद के बजाय उस जार में भी उबटन और सिरका डालें। तो, संक्षेप में, आप एक कंटेनर में खीरे और स्ट्रिंग बीन्स को मिलाएंगे, और इससे पहले कि आप सेवा करने के लिए तैयार हों, ड्रेसिंग, चेरी टमाटर और shallots के साथ टॉस करें। टमाटर से रस, वैसे, एक बार अन्य ड्रेसिंग सामग्री के साथ मिलकर, यह वास्तव में स्वादिष्ट बना देगा। ; ओ)

    मुझे कच्चा लहसुन थोड़ा कठोर लगता है, इसलिए मैंने आमतौर पर भुना हुआ लहसुन हाथ में लिया है। (मैंने दो या तीन लौंग, बिना छिलके वाली, बेकिंग शीट पर, किसी भी समय मैं सब्जियों को भूनने के लिए, या रमेनी में जब मैं रोटी सेंक रहा हूँ) डाल दिया। 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बस नरम तक। (यह थोड़ा सा बुलबुला करना शुरू कर देगा और सुगंधित हो जाएगा) इसमें दस से बीस मिनट लग सकते हैं - या इससे अधिक समय, मुझे लगता है - यह निर्भर करता है कि आपका ओवन कितना गर्म है, और लहसुन की लौंग का आकार।

    खीरे के बारे में ध्यान दें: यदि आप जैविक फारसी खीरे नहीं प्राप्त कर सकते हैं, तो एक अंग्रेजी या अन्य बीज रहित खीरे का उपयोग करें। अगर यह ऑर्गेनिक नहीं है या त्वचा मोटी है तो इसे छील लें। आपको एक कप और आधा कप कटा हुआ ककड़ी की आवश्यकता होगी। 

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सॉसेज एंड काले डिनर टार्ट

 

तैयारी का समय 45 मिनट
    50 मिनट का समय पकाना
    6 को परोसता हैं

सामग्री

    टार्ट शेल
    1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
    1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा
    1 चुटकी नमक
    3 बड़े चम्मच बर्फ का पानी, जरूरत से ज्यादा

    सॉसेज और केल फिलिंग
    1 बड़ा चम्मच मक्खन
    1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
    2 कप प्याज, कीमा
    2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
    1/2 पाउंड इतालवी सॉसेज
    1 गुच्छा कली (एक बड़ा गुच्छा), तना हुआ और लगभग कटा हुआ
    1/4 कप सफेद शराब
    1/2 कप ताजा तुलसी, पतली स्ट्रिप्स में काट लें
    1 अंडा
    1/4 कप रिकोटा (या अन्य नरम चीज़ जैसे फेटा या बकरी पनीर)
    1 चुटकी नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए अधिक

चिकोरी द्वारा संचालित
इस रेसिपी में
दिशा-निर्देश

    टार्ट शेल
    मक्खन को छोटे क्यूब्स में काटें।

    एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में मक्खन और आटा मिलाएं। मक्खन के मटर के आकार तक पल्स।
    पल्स करते समय फूड प्रोसेसर के ऊपर से धीरे-धीरे पानी टपकाएं। आप पर्याप्त पानी जोड़ चुके हैं जब दबाए जाने पर आटा एक साथ चिपक जाता है।

    प्रोसेसर से आटा निकालें और एक डिस्क में धीरे से दबाएं।

    30 मिनट के लिए प्लास्टिक रैप और सर्द में डिस्क लपेटें।

    रेफ्रिजरेटर और खोल से आटा निकालें।

    हल्के फुल्के बोर्ड पर डिस्क रखें।

    आटे को 12 इंच व्यास के गोले में बेल लें।

    हटाने योग्य तल के साथ 10 इंच तीखा पैन में आटा रखें।
    एक कांटा के साथ आटा आटा।

    आटा के ऊपर चर्मपत्र कागज या पन्नी बिछाएं और बीन्स या पाई वेट के साथ भरें।
    चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।

    ब्लाइंड तीखा खोल (पाई वेट के साथ) 20 मिनट के लिए बेक करें। फिर चर्मपत्र और वजन को हटा दें और अतिरिक्त 5 मिनट तक सेंकना करें जब तक कि पपड़ी भूरी न होने लगे।
    ओवन से निकालें और कूलिंग रैक पर अलग सेट करें।

    सॉसेज और केल फिलिंग
    मध्यम आँच पर पैन में तेल और मक्खन गरम करें। प्याज और लहसुन जोड़ें और मध्यम से कम गर्मी करें। प्याज के नरम और हल्के भूरे होने तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। प्याज को पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें।

    गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं और पैन में सॉसेज जोड़ें। ब्राउन सॉसेज और छोटे टुकड़ों में तोड़। पैन से सॉसेज निकालें और एक तरफ सेट करें। कड़ाही से 1 चम्मच तेल निकालें।

    पैन में केल डालें। सफेद शराब काली के ऊपर डालें। पैन और कवर से किसी भी बिट को परिमार्जन करें। 3-5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि कलई मुरझा न जाए। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। यदि केल अभी भी बहुत गीला है, तो एक या दो मिनट के लिए खुला पकाएं। समग्र मिश्रण काफी सूखा होना चाहिए। एक बड़े कटोरे में केल निकालें।

    पका हुआ केल को पके हुए सॉसेज और प्याज के साथ। 5 मिनट तक ठंडा होने दें। तुलसी, अंडा और रिकोटा के साथ मिश्रित मिश्रण। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

    पके हुए तीखा खोल में चम्मच सॉसेज और केल मिश्रण। समान रूप से तीखा खोल के नीचे कवर करना सुनिश्चित करें। एक बेकिंग ट्रे पर तीखा सेंकना 400 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए। भरने के सेट होने पर ओवन से तीखा निकालें और तीखा खोल अच्छी तरह से भूरा है। एक तार रैक पर थोड़ा तीखा ठंडा करें। एक बड़े हरे सलाद के साथ स्लाइस और परोसें। 

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नए साल का दिन ताजा हाम

 

तैयारी का समय 35 मिनट
    कुक समय 3 घंटे 10 मिनट
    12 परोसता है

सामग्री

    एक 14-16 पाउंड ताजा हैम
    एक सिर भुना हुआ लहसुन, अलग खींचा और लौंग मसला हुआ
    2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा मेंहदी
    2 बड़े चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती कटा हुआ
    जैतून का तेल
    नमक और मिर्च
    4 कप चिकन या सब्जी स्टॉक, अधिमानतः घर का बना
    4 बड़े चम्मच आटा

इस रेसिपी में
दिशा-निर्देश

    शुरू करने से एक घंटे पहले, ताजा हैम को फ्रिज से बाहर निकालें और इसे कमरे के तापमान पर आने दें। अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें। यदि आप इसे महसूस करते हैं, तो त्वचा को एक इंच के हीरे के पैटर्न में स्कोर करें।

    मोर्टार और मूसल का उपयोग करते हुए, भुना हुआ लहसुन, दौनी, अजवायन के फूल, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल के साथ एक साथ मांस में रगड़ें।

    प्रोटीन के उस पतवार हंक को लें और तवे पर तलने के साथ त्वचा के नीचे की तरफ लगाएं, और ओवन में डालें। एक घंटे बाद, इसे त्वचा की तरफ मोड़ें, और हर आधे घंटे में, अपने आप को सोफे से हटा दें और वसा से चिपकाएं।

    लगभग तीन घंटे बाद, आंतरिक तापमान 160 डिग्री तक पहुंच जाना चाहिए। इसे ओवन से बाहर निकालें, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें, और 30 मिनट के लिए आराम दें। तापमान अंततः 170 डिग्री तक पहुंच जाना चाहिए, जो मुझे बताया गया है कि सूअर का मांस के लिए जादू का तापमान है। (यह माना जाता है कि उस तापमान पर 160 डिग्री से अधिक निविदा है, वे कहते हैं कि मैं कौन हूँ? बहस करने के लिए?)।

    पैन से वसा को वसा विभाजक में डालें, और वापस पैन में 4 बड़े चम्मच डालें। (वैकल्पिक रूप से, सभी लेकिन चार बड़े चम्मच वसा डालें)। स्टोव पर रोस्टिंग पैन रखो, गर्मी को मध्यम तक करें और आटे के तीन बड़े चम्मच में हलचल करें, चार अगर आपको अपनी ग्रेवी मोटी पसंद है। 1 मिनट तक पकाएं। स्टॉक जोड़ें, एक बार में थोड़ा सा, और पैन के तल पर उन सभी अद्भुत बिट बिट्स को परिमार्जन करें। गाढ़ा होने तक कम करें। सॉस पैन में डालें और गर्म रखें। यदि वसा विभाजक में कुछ अच्छा रस है, तो उसे जोड़ें।

    जीवनसाथी को तराशने के लिए बुलवाएं, उसे स्लाइस को वास्तव में पतला बनाए रखने के लिए उसे उकसाएं। ग्रेवी, मसले हुए आलू, मीठे-और खट्टे गोभी के साथ परोसें, और सभी को अपने नए साल के संकल्पों को कबूल करें। एक और महान वर्ष के लिए टोस्ट को मत भूलना! 

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